Баскский пирог с грушами

баскский тарт с грушей

Нельзя просто так приехать к родителям и не быть накормленным какой-нибудь супермега вкусняшкой!

В этом году груша у родителей в саду наконец-то разродилась неимоверным количеством маленьких сладких грушек. Мама даже успела накрутить баночки груш в сахарном сиропе. А ещё приготовила нам самый вкусный пирог, такого мы еще точно не пробовали.  Вкусовые сосочки просто умирали от наслаждения: сочетание несладкого теста и нежных груш в карамели. Ммм)) И, да, груши из собственного сада определённо дают +100 очков ко вкусу))

Утащила у мамы рецепт этого чудо пирога)

Баскский пирог с грушами - рецепт

Ингредиенты:

Тесто:

  • 400 грамм просеянной муки
  • 250 грамм сливочного масла комнатной температуры
  • 1\2 чайной ложки соли
  • 1 пакетик ванилина
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки рома

Начинка:

  • 1 кг нарезанных груш
  • 50 грамм сливочного масла
  • 1 стакан сахара
Приготовление:

Тесто:
Соединяем муку, соль, разрыхлитель и ванилин, перемешиваем, затем добавляем масло и растираем его с мукой до состояния крошки. Затем добавляем яйцо, ром. Замешиваем тесто, формируем из него шар, накрываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник на час. После раскатываем и укладываем тесто в форму. 

Начинка:
Нарезаем грушу произвольными кусочками, выкладываем на сковородку с разогретым маслом, засыпаем сахаром. Груши жарим, а затем увариваем на огне примерно 25-30 минут. Перед тем как укладывать начинку в форму она должна остыть хотя бы до комнатной температуры.

Тарт выпекается при температуре 180С в духовке 40 минут.


Надеюсь, ваш пирог получился таким же вкусным)



1 comment

  1. Even when loading up 3 machines in several browser tabs, we didn’t encounter any noticeable lag. Games load in seconds, and graphics don’t take a pay cut on cell devices. Yes, some pokies ought to be uploaded and installed on computer systems or cell phones. Also, online HTML 5 pokies could be be} loaded in your browser whereas your web connection is lively and taking part in} without the web till the present web page 카지노사이트 reloads. All titles with the highest RTP don’t usually give the highest payouts, but are probably the most constant. Among them are Cleopatra, Cats, Buffalo, and the Wheel of Fortune.

    ReplyDelete